三部委拟有条件解禁食用河豚
2016/5/24 23:00:00 小编(更多) 搜狐新闻 3921阅年原卫生部发布了《水产品卫生管理办法》，其中明确规定“河豚鱼有剧毒，不得流入市场。”这一规定影响了整个河豚鱼产业二十余年。河豚古名“鱼规”，俗名吹肚鱼，含剧毒，盛产于清明前后，历来为“长江四鲜”之首。河豚之肥美，有口皆碑，苏东坡用“值得一死”来形容品尝后的感受。江苏省餐饮行业协会河豚专业委员会秘书长徐权介绍称，河豚美味，但毒性很大。一克毒素能使500人死亡，味道最鲜美的时候，也是它毒素最高的时候。随着年龄的增长，它身上的毒素逐渐聚集，主要聚集在卵巢、肝脏两大块。其他部位也有毒素，包括鱼鳃、肺、肾、肠、眼镜、血液等。
业内人士透露，尽管河豚遭
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